腰又称为猪肾，营造价值及其丰富，对于一般人群都是可以吃的，尤其对于肾虚或者腰酸腰疼，或者遗精，出虚汗的人来说也很适宜，如果老年人肾虚耳聋耳鸣，也是适合食用的，但是若血脂偏高的人，还有胆固醇高的人最好不要吃这种富含蛋白质的食物了。大家应该都知道，猪腰是可以补肾的，可是猪腰子怎么吃补肾好，就是很有说法了。www.nanx66.com
猪腰子怎么吃补肾好
一、山药炖酥腰
材料：山药150克，猪腰2个
调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量
做法
1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。
2、把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。
3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。
功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。
二、砂锅炖酥腰
材料：猪腰3个
做法
1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;
2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;
3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。
功效：利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。
三、参归猪腰煲
材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克
调味料：清汤，黄酒，盐
做法
1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。
2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。
功效：补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！