【战胜糖尿病，靠吃也能行！美国糖尿病协会年会公布最佳吃饭时间和次序！】
啥时候吃饭对战胜糖尿病效果最好/最差？
相信大家都听过这句话：
早餐吃得像皇帝
午餐吃的像平民
晚餐吃得像乞丐
那么，战胜糖尿病
为什么要早餐吃得像皇帝呢？
【进食时间压缩在白天较早时段】
前段时间，ADA（美国糖尿病协会年会）在美国旧金山拉开帷幕。在下午最后的讲题中，有一节备受与会者关注，关注到了会场都坐不下，两边站满了参会人员的地步。
这节内容是关于时间生物学在体重、代谢和血糖控制中的影响，说白了就是——“啥时候吃饭效果最好/最差？”
到底该啥时候吃饭，又不该啥时候吃东西？
该项研究指出，吃晚饭太晚或者吃夜宵，特别能让人长胖——同等热量下，吃饭时间错误造成的好处和伤害是有区别的。
目前，在人身上进行的研究指出的大方向是——“把进食食物的时间压缩在白天较早的时段”。
目前普遍好处有以下几种：
1、饥饿感降低或进食量降低；
2、体重降低或体脂减少；
3、葡萄糖和胰岛素水平下降，同时胰岛素敏感性增高；
4、血压下降；
5、提升脂肪氧化（加强燃脂）；
6、降低氧化应激。
进食时间设置到晚上9点，也有害心血管代谢健康，导致血糖、胰岛素、血压、血脂水平变坏。
【为什么晚一点吃饭后果会这么坏？】
因为我们的身体遵循着自然的昼夜节律。在这种以24小时为周期的昼夜节律中，我们的身体遵循着代谢、生理和行为的规律。
比如，在凌晨3-6点之间，我们一般在睡眠中，这个时候体温是全天最低的。
早上6点到9点，是血压升高速度最快的时候。就连血糖水平，在健康人和T2D患者之间，也有不同的昼夜节律。
这套节律系统受到两个方面控制，一方面是身体内在的因素，比如激素调节，另一方面是外在的，比如接受日光照射、吃饭情况、睡-醒节律以及体育锻炼情况等。
两方面必须相互协调，这套节律系统才能正常运作。一旦不能协调，比如外在因素中，吃饭时间不对，那么，将导致代谢紊乱。
简而言之，把进食食物的时间压缩在白天较早的时段，晚上不仅要少吃，而且要早吃。尽量在6点前吃完饭，不要把晚饭拖到夜间。
【吃饭讲次序，最后吃碳水】
吃饭的时候该按什么顺序吃？专家指出，吃饭的时候先吃蛋白质和蔬菜，吃完这两样再吃碳水化合物！
专家表示，低碳水饮食在患者和普通人群中最难做到的一点是“碳水太好吃了，我们喜欢吃，所以很难低碳水饮食”。
因此，一个替代方案就是，在吃饭的时候，定制吃碳水化合物的顺序。
几项临床研究显示，无论是先吃碳水后吃蛋白质蔬菜；还是碳水、蛋白质、蔬菜混着一起吃。其餐后葡萄糖水平都远远大于先吃蛋白质蔬菜后吃碳水。
最后，专家再次强调了——最后吃碳水！最后吃碳水！最后吃碳水！（因为重要所以说三遍）。
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！